#自己在家做美食#
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瑶一瑶
3天前
布丁奶茶
4天前
布丁奶茶
5天前
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在水： 我去不敢想下饭得有多香🤤
布丁奶茶
5天前
酸甜鸡胸肉球
食材准备
鸡胸肉 2块
土豆淀粉、清水、食用油
胡椒粉、盐、料酒
番茄酱 3勺、白醋 1勺、白糖 1勺、芝麻少许
步骤
1. 腌制鸡肉
鸡胸肉切成小块，泡出血水后沥干，加少许胡椒粉、盐，抓拌均匀腌制 5分钟。
2. 调酸甜料汁
碗中加入：3勺番茄酱 + 1勺白醋 + 1勺白糖 + 少许盐 + 1勺料酒 + 少许食用油，搅拌均匀备用。
3. 挂糊上浆
腌好的鸡胸肉中加入等比例土豆淀粉，少量清水和食用油，抓拌成酸奶状的粘稠糊。
4. 炸制酥脆
把鸡肉团成小球，六成热油温下锅，炸至金黄捞出；再复炸一遍，让外皮更酥脆。
5. 裹汁出锅
锅中留少许底油，倒入调好的料汁熬至浓稠，放入炸好的鸡肉球，大火快速翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可。#鸡胸肉怎么做# # #
瑶一瑶
7天前
布丁奶茶
23天前
布丁奶茶
25天前
酸甜可口的菠萝肉段快来学
食材
里脊肉、菠萝、青椒、胡萝卜（代替红椒）
腌肉料：料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉
料汁：生抽1勺、淀粉1勺、白醋2勺、白糖3勺、番茄酱4勺、清水半碗
步骤
1. 处理肉段
里脊肉切小块，加入料酒、胡椒粉、少许盐，腌制10分钟，然后均匀裹上淀粉。
2. 炸肉段
锅中倒油，油热后下入肉段，炸至金黄捞出，再复炸一遍，使外皮更酥脆。
3. 准备配菜
肉段盛出备用，将菠萝、青椒、胡萝卜切好备用。
4. 炒配菜
锅中留少许底油，油热后倒入菠萝、青椒、胡萝卜，炒至断生。
5. 调汁翻炒
倒入调好的料汁和炸好的肉段，快速翻炒均匀，大火炒至汤汁浓稠即可出锅。真的超简单，有时间一定要试试#美食治愈一切# #自己在家做美食#美食治愈一切#一饭封神#
庸垚垚： 👍👍
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